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黄豆芽拌粉丝的做法

时间:2019-08-11 23:03  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗清洁

  2.粉条用温水泡一泡,再铺开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉

  3.黄豆芽放锅里煮至断生

  4.捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆

  5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆

  6.再放上胡萝卜丝

  7.葱切丝蒜切末放进去

  8.插手香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可

  1、黄豆芽必然要煮熟了再拌,否则会有豆腥味。

  2、粉条先泡后煮,两头不克不及有硬心,否则咬不动哦,我有一次就没煮透,成果很难吃。

  3、花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一路炸的油,如许的油拌凉菜很香。

  4、仍是这些食材,放在一路炒着吃也很甘旨,不外若是桌上大鱼大肉多,仍是凉拌了更可口。

  黄豆芽拌粉条是从婆婆家COPY来的,每次回婆婆家都能吃到这个菜,过年期间更是餐桌上的常客,豆芽是婆婆本人生的,粉条也是婆婆本人压的,吃饭时如果没有这个菜,面临着满桌的大鱼大肉还真吃不下,所以这个菜可谓是婆婆家上座率最高的一道菜,几乎顿顿都有,全家长幼都喜好。

  俺的黄豆芽也是本人生的,不外俺可没婆婆的耐心,完全手工生豆芽,俺的豆芽是豆芽机生出来的,在我家这个活被儿子承包了。看这豆芽长的欣欣茂发的,真招人喜好!

  [随便吐槽]怎样生的豆芽?

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