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煲汤汤谱93例

时间:2019-08-18 09:27  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  煲汤汤谱93例_饮食_糊口休闲。1. 淮山党参鹌鹑汤 材料:党参 15 克、淮山 15 克、鹌鹑 2 只、瘦肉 250 克、生姜 3 片 功能:健脾益胃的功能,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益 感化。 2. 五指毛桃煲

  1. 淮山党参鹌鹑汤 材料:党参 15 克、淮山 15 克、鹌鹑 2 只、瘦肉 250 克、生姜 3 片 功能:健脾益胃的功能,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益 感化。 2. 五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤 材料:五指毛桃、鸡、或瘦肉 功能:对于风湿对关节痛有协助疗效 3. 黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡 材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡 功能:补气血健筋骨 4. 山萸肉芡实煲瘦肉 材料:山萸肉、芡实、瘦肉 功能:补阳虚 5. 百合西洋菜猪展生鱼汤 材料:百合 50 克、西洋菜 500 克、蜜枣 4 个、生鱼 400 克、猪展 300 克、生 姜3片 功能:清润理肺养阴,调肺止咳,安心宁神,补中益气 6. 清补凉乳鸽汤 材料:淮山 20 克、芡实 20 克、杞子 15 克、沙参 15 克、玉竹 15 克、红枣 4 个、乳鸽 2 只、瘦肉 150 克、生姜 3 片 功能:这些均为性味安然平静而滋补清泣的药材适合广东仲秋天气饮用 7. 独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾 材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾 功能:主治小儿疳积,或祛积开胃 8. 太子参无花果瘦肉汤 材料:太子参 20 克、无花果 50 克、密枣 2 个瘦肉 400 克、生姜 3 片 功能:能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、高声措辞便会咳嗽有 感化,可用于脾胃虚弱或消化不良 9. 春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡 材料:春砂仁 15 克、猪肚 200 克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡 功能:慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度 1 10. 春砂仁煲鲫鱼汤 材料:春砂仁、鲫鱼 功能:用于阴虚火旺体质健脾化气 11. 栗子淮山猪蹄汤 材料:鲜栗子 26 个、淮山 50 克、红枣 4 个猪蹄 1 对、生姜 3 片 功能:能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便 12. 白菜干豆腐腊鸭头汤 材料;白菜干 75 克、豆腐 2 块、芡实 25 克薏仁 25 克、蜜枣 4 个、陈皮适量、 腊鸭头连颈 2 个、鸭肉 300 克、生姜 3 片 功能:滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去火下气,补脑益气 13. 粉葛煲鱼汤 材料:粉葛、鲮鱼 功能:健筋骨,行气活血,祛水利湿 14. 猪笼草赤小豆横利汤 材料;猪笼草 20 克(鲜品 45 克)赤小豆 50 克、猪横利 3 条、生姜 3 片 功能:清热利湿,化痰止咳,润肺阴清肺热又能退湿,疗疮,清积去痰 15. 浮小麦参淮牛展汤 材料:脬小表麦 25 克、党参 25 克、淮山 25 克、圆肉 25 克、牛展 600 克、 生姜 3 片 功能:补益精血,健脾养胃,补脾安神,滋阴补气润血和脉 16. 绵茵陈煲鲫鱼汤 材料:绵茵陈、鲫鱼 功能:对荨麻疹,四肢举动经常痒有去湿抗过敏感化 17. 金婴子,泽泻煲瘦肉汤 材料:金婴子 12 克、泽泻 12 克、瘦肉 300 克 功能:脾胃虚,阴虚火旺,胃寒伴肝气郁结(乳腺增生,两肋疼) 18. 陈皮顿老鸭 材料:陈皮 10 克、光老鸭 1 只、生姜 3 片 功能:理气健脾,燥湿化痰,润肺止咳,滋阴补血,健脾醒胃 2 19. 木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚 材料:木瓜 1000 克、老鸭 1 只、生姜 3 片、或猪肚 1 个 功能:木瓜煲猪肚为女寿星汤,木瓜煲老鸭为男寿星汤,滋阴补血润而不燥 20. 淮山沙参玉竹鹅肉汤 材料;沙参 15 克、淮山 30 克、玉竹 15 克、鹅肉 250 克、瘦肉 250 克、生姜 3片 功能:有养胃止渴,补气生津,解五脏之热,对阴虚咳嗽,口干欲饮,防伤风, 急慢性支气管炎,糖尿病无益 21. 黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯 材料:黑豆 60 克、鯉魚 600 克、瘦肉 150 克、陳皮半個、生姜 3 片 功能:長筋骨,悅顏容,烏須發,明目寧心延年益壽補益滋潤,可治療頭發早 白 22. 百合陳皮鯽魚湯 材料:百合 80 克、陳皮 5 克、鯽魚 2 條、瘦肉 200 克、生姜 3 片 功能:能清熱開胃,健脾補益,利水腫清熱解毒,健胃化氣 23. 南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚 材料:南北杏務 15 克、鱷魚肉 150 克、瘦肉 200 克、或南杏 12 克、枇杷葉 20 克白鯽 1 條 功能:止咳,提高呼吸道免疫力 24. 木瓜墨鱼汤 材料:木瓜 500 克、鲜墨鱼 500 克、排骨 300 克,生姜 3 片 功能:滋肝肾,养血滋阴,有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功能 25. 北芪或糯稻根煲山斑鱼汤 材料:北芪、糯稻根、山斑鱼 功能:体格阴虚,爱出盗汗,入秋后出手汗等,有提气敛汗感化 26. 豆角干煲鲩鱼尾 材料:豆角干 100 克、鲩鱼尾 1 条、生姜 3 片 功能:健脾益气,消暑化湿,能辅助医治肝阳上亢之关节痛、目炫,高血压等 疾病 27. 糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤 材料:糯稻根 25 克、太子参 15 克、泥鳅鱼 250 克 3 功能:产后阴虚多汗,小儿睡觉多汗 28. 去苓黄精生蚝汤 材料:去苓 20 克、黄精 20 克、红枣 8 个、鲜生蚝 300 克、鸡肉 350 克、生 姜3片 功能:白洁皮肤,补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气 为秋天靓汤 29. 双仁炖猪心汤 材料:酸枣仁 12 克、柏子仁 20 克、圆肉 10 克、猪心 1 个 功能:安神定惊,滋补肾阴助睡眠 30. 大地鱼瘦肉滚豆腐汤 材料:大地鱼半条、瘦肉 150 克、豆腐 1 块、江珧柱 20 克、生姜 4 片、生葱 2条 功能:醒明可口,为秋天滋养汤水 31. 沙参玉竹薏仁猪脚筋汤 材料:玉竹 25 克、沙参 25 克、薏仁 10 克、猪脚筋 250 克、排骨 250 克、生 姜3片 功能:健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗拙,秋天干燥可常饮用 32. 雪梨麻黄瘦肉汤 材料:南北杏各 12 克、雪梨 2 个、麻黄 8 克、瘦肉 200 克、蜜枣 3 个 功能:有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒息争酒毒功能,有温中益气益肺止 咳感化 33. 苹果雪耳瘦肉汤 材料:雪耳 20 克、苹果 2 个、麻黄 8 克、瘦肉 200 克、蜜枣 3 个 功能:滋阴泣燥,补益气血,健脾祛湿,健脾固精,男女老小适宜 34. 鲜橄榄煲海螺瘦肉汤 材料:海螺、瘦肉、新颖橄榄 功能:适合风热惹起的咽喉炎,可清冷解毒利咽 35. 龙利叶黄豆炖白鲫鱼 材料:黄豆、龙利叶、白鲫鱼 功能:对支气管炎及肺气肿有食疗感化 4 36. 冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉 材料:冬虫草 7 条、水鸭 150 克(一人量)、或西洋参 20 克、瘦肉 150 克(一 人量) 功能:化疗术后,持久白细胞偏低 37. 猴头菇白果鲨鱼骨汤 材料:猴头菇 50 克、白果,莲子,淡菜各 25 克、鲨鱼骨 150 克、鲜鸡肉 500 克、生姜 3 片 功能:养胃健胃,滋肾补肺,养血安神,生精增髓,含骨胶原,能滋补身体抗 癌清瘤 38. 黄豆蚝豉排骨苦瓜汤 材料:蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨 功能:对口腔溃烂,虚火,消化不良可滋阴降火 39. 红罗卜排骨汤 材料:红罗卜 750 克、排骨 500 克、蜜枣 3 个,陈皮半块、生姜 3 片 功能:能加强体质,提高免疫力和润泽肌肤且补中益气 40. 鲜莲子滚鸡肉汤 材料:鲜莲子 200 克、草菇 100 克、丝瓜 80 克、鸡肉 200 克、生姜 3 片 功能:有沉着强心和抗衰老,益心补肾,健脾止泻,固精,对心悸失眠焦躁有 安神感化 41. 西洋参淮山红枣清炖乳鸽 材料:西洋参 30 克、淮山 60 克、红枣 6 个,乳鸽 2 克、生姜 3 片 功能:清补滋阴益气补肺健脾,补气养阴,清火生津,合适摄生之用 42. 绿豆百合炖白鸽 材料:绿豆 30 克、百合 15 克、花旗参 10 克、白鸽 1 只 功能:对脸长痘痘,多油,便秘有解毒利泻感化 43. 花生北芪红枣煲牛展 材料:花生 100 克、北芪 15 克、红枣、牛展 功能:小儿发育不良,消瘦、嘴唇发蓝,西医说有风,脾虚血气不足,能够旺 血 中药石斛的药性及用处: 5 石斛有优良的养用生津感化,曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草,但要 留意的,石斛药性微寒、滋腻,有收敛邪气之弊,会障碍人体内部的病邪向外 宣泄,还能助湿生痰,化热,只要因热病、劳伤、年迈等惹起的阴虚,炎热者 才可利用,常日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有感冒、 腹泻、水肿、黄疸、疮疖。带劣等病人均不宜服用。石斛,对气管敏感,喉咙 痒,干咳及带痰因气燥惹起的咳嗽等,服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津, 化痰等功能 44. 荷花荔枝干炖老鸭 材料:鲜荷花 2 朵、荔枝干 10 个、光老鸭 750 克、生姜 3 片 功能:荔枝干能养分肝血,美容润肤,通神益智,宜作津液不足,伤血和胃寒 之用,民间有血寒补荔枝,血热补龙眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火 生热,有生津止渴,清热除燥,养胃消食,调气舒郁之用 45. 石斛淮山杞子猪骨汤 材料:石斛 25 克、淮山 50 克、杞子 25 克、陈皮 10 克、猪骨 500 克 功能:润肺生津 46. 石斛冰糖茶 材料:石斛 15 克、冰糖适量 功能:治低热,口干渴,虚劳烦热,养阴清热,生津益胃 留意:脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用 47. 石斛麦冬瘦肉汽 材料:瘦肉 250 克、石斛 15 克、麦冬 20 克、红枣 4 个 功能:对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止 渴,清热养胃 48. 石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉 材料:太子参 25 克、石斛 25 克、瘦肉 500 克、或麦冬 15 克、玄参 15 克、 生姜 2 片 功能:刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干,喉痛,容易上火 49. 明目补肝汤 材料:石斛 15 克、太子参 15 克、淮山 15 克、煲瘦肉或煲生鱼 功能:对常看电脑,眼睛很干有补肝明目感化 50. 石斛杞子猪肝汤 材料:石斛 12 克、杞子 12 克、猪肝 6 功能:对曾患肝炎,轻度脂肪肝,怠倦老想睡觉有襁补肝阴感化 51. 女性调经方(一人量) A. 材料:当归 15 克、红枣 5 个,冰粮适量 B. 材料:益母草 15 克、红枣 5 个,冰粮适量 C. 材料:桑寄生 20 克、红枣 5 个,冰粮适量 功能:女性冬日怕冷,月经不调,痛经 52. 清炖蚌肉 材料:鲜蚌肉 500 克(海,河蚌均可)、生姜 2 片 功能:养肝滋阴,明目解毒,凉血止渴,且能用于目力不足,尤对白叟无益对 糖尿病阴虚者也大有裨益 53. 松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚 材料:松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉 功能:皮肤经常痒或湿疹,可防秋燥日皮肤干燥,痕痒 54. 橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤 材料:橄榄 10 个、响螺 150 克、瘦肉 250 克、或剑花 200 克、猪肺 1 个、蜜 枣4个 功能:对因气候干燥感受口干,鼻干,有滋养感化 55. 鲜茅根霸王花猪肺汤 材料:霸王花 50 克、鲜茅根 80 克、南杏 20 克、北杏 15 克、猪肺 1 个,蜜枣 4个 功能:润肺益气,止咳除痰,祛痰理气消热凉血,利尿消肿可用于湿热消滞, 小便晦气 56. 蜜枣淮山西施骨汤 材料:淮山 50 克、蜜枣 6 个、西施骨 400 克、生姜 3 片 功能:西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨,用益气生津润肺的蜜枣,健脾补中 滋养的淮山配伍为汤,清润而滋补,为秋天之靓汤 57. 灵芝煲猪肚 材料:猪肚 1 个,灵芝 200 克、蜜枣 4 个 功能:有慢性胃炎,经常会胃痛,体质怕寒凉,可煲此汤 58. 医治芳华痘,痤疮方二款 A. 材料:昆布 10 克、赤小豆 15 克、田七 3 克炖蝎子 6 只,猪瘦肉 250 克 7 B. 材料:绿豆 30 克、百克 15 克、石斛 12 克、西洋参 5 克炖白鸽 1 只 功能:神色发黄,经常像芳华期一样长痘痘,可饮此汤调度 59. 杞子滚牛肝汤 材料:牛肝 200 克、杞子 30 克、牛肉 200 克、生姜 3 片、葱花适量 功能:具有补肝,养血、明目、健美、益寿的功能。亦能用于免疫力低下,贫 血。肝贫血惹起的眩晕,面色无华,视物恍惚等症,能滋补肝肾,益精明目 60. 使君子煲瘦肉汤 材料:使君子 15 克、瘦肉 150(一人量) 功能:儿童夜睡不宁睡眠差,或有蛔虫有辅助医治感化 61. 石斛玉竹沙参煲瘦肉汤 材料:石斛 15 克、玉竹 15 克、沙参 15 克、瘦肉 200 克 功能:对舌头两边,舌尖及牙肉周边持久口腔溃疡病有辅助医治感化 62. 椰子黄豆无花果青蛙汤 材料:黄豆 50 克、椰子 1 个、无花果 6 个、青蛙 750 克、鸡肉 350 克、生姜 3片 功能:能宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿,健胃,润肠、利咽、滋阴、 补元气治脾虚 63. 猫爪草煲瘦肉 材料:猫爪草 20 克、瘦肉 150 克、生姜 3 片 功能:对乳腺结节能散坚软结 64. 杜仲补骨脂排骨汤 材料:杜仲 25 克、补骨脂 15 克、排骨、生姜 3 片 功能:对腰肌劳损能固肾旺气血 65. 淮山元肉炖水鱼 材料:淮山 25 克、元肉 25 克、水鱼 1 只,瘦肉 100 克、生姜 3 片 功能:滋阴潜阳,散结消坚,补劳损,壮阳气,可用于肺结核低热,痰中带血, 脾肺两虚的慢性咳嗽,食欲不振,贫血,心悸,肝软化,慢性肝炎等 66. 眉豆花生玉米煲山斑鱼汤 材料:眉豆、花生、玉米(连须连衣)生姜、山斑鱼、瘦肉 功能:对气候转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,粮尿病等有健脾敛汗作 用 8 功能:对气候转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,糖尿病等有健脾敛汗作 用,用玉米连衣须连心一路煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有协助 67. 无花果花生煲猪肚汤 材料:无花果 60 克、花生 50 克、猪肚 1 个、生姜 3 片 功能:秋天进补,养胃为先,猪肚为补脾之要品,无花果能健肠胃,活血通络, 湿中下气功能 68. 榴莲芯煲鲫鱼汤 材料:榴莲芯 6 个(约 400 克)、鲫鱼 2 条,生姜 3 片 功能:对小便屡次,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都 能够喝 69. 淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤 材料:淮山 40 克、茨实 40 克、莲子 25 克、海龙五条、或海参马五瘦肉 150 克 功能:对小便屡次,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都 能够喝 70. 党参百合煲猪肺 材料:党参 25 克、百合 25 克、猪肺 1 个、生姜 3 片 功能:慢性支气管炎,入秋后经常咳嗽,适合饮此汤 71. 毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤 材料:毛冬青 30 克、杞子 10 克、菟丝子 10 克、熟地 10 克、瘦肉 400 克、 生姜 3 片 功能:此为民间辅助医治糖尿病的验方汤水,不单能辅助医治糖尿病,亦能起 防止感化,是秋天靓汤,毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清热解毒,祛痰止 咳,杞子性平味甘,能滋补肝肾,益精明目,菟丝子性温 味甘,能滋补肝肾益 精壮阳,熟地能滋阴补血 72. 番茄滚咸猪肉汤 材料:番茄 500 克、红萝卜 2 个、咸猪肉 300 克、生姜 3 片、葱 1 根 功能:能清热润燥,开胃消食,生津止渴,有健脾滋养下火的感化,合用于胃 热或口腔溃烂,牙龈肿痛等 73. 川贝北杏炖鳄鱼肉 材料:鳄鱼肉 100 克、川贝 12 克、北杏 12 克、瘦肉 100 克 功能:治咳嗽,气不顺 9 74. 猫爪草夏枯草煲瘦肉汤 材料:猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉 功能:可辅助医治双叶结节甲状腺肿,甲亢等,日常平凡尽量少吃辛辣食物,不要 吃加碘食盐 75. 沙榄去耳煲猪展汤 材料:鲜沙榄、云耳、猪展肉 功能:对咽炎,扁桃体炎有益咽感化 76. 灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭 材料:圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭 功能:经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦,常会阴虚火旺,喉咙痛可安神定惊助睡 眠养阴滋养,灵芝煲老鸭适合医治多梦,体虚,阴虚火旺,怕冷,四肢举动冰凉等 症状 77. 西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤 材料:石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉 功能:经常熬夜睡眠不足,常会阴虚火旺,可安神定惊,养阴滋养 78. 竹蔗红罗卜猪骨汤 材料:竹蔗 250 克、红罗卜 500 克、陈皮 1/4 个、猪骨 500 克、生姜 3 片 功能:清热除烦,生津润燥,益气化痰,和中下气,利咽喉,利小便,解毒, 润肠通便,补益身体 79. 党参百合猪肺 材料:党参 30 克、百合 50 春、猪肺 1 个、生姜 3 片 功能:党参补中益气,百合温肺止咳,养胃生津安神润肤的感化,可医治老年 慢性支气管炎 80. 芡实江珧柱猪粉肠汤 材料:江珧柱 30 克、芡实 50 克、猪粉肠 400 克、生姜 3 片 功能:芡实健脾止泻,益肾固精,补中益气,江珧柱有滋阴补肾,降低血脂, 粉碎癌细胞发展的感化,猪粉肠能润肠胃,丰肌体,此汤温补滋养,养阴平肝, 明目润肺,补膝壮腰 81. 莲藕鲤鱼汤 材料:莲藕 500 克、鲤鱼 500 克、生姜 3 片 10 功能:莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素 C 和纤维的食物,帮对糖尿病 等体虚之人颇为适宜,此汤有滋补气血,滋阴补肾之功能,是深秋时摄生汤品 之一 82. 川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤 材料:川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉 功能:小儿咳嗽,白日少咳,一睡到床上就起头咳,西医认为寒咳,可饮此汤 83. 丹参四鸡炖冰糖 材料:丹参、青蛙、冰糖 功能: “ 大三阳 ” ,肝功能纷歧般,适合饮此汤,或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也 可 84. 栗子莲子猪腰汤 材料:莲子 30 克、栗子 60 克、猪腰 1 对,猪骨 300 克、生姜 3 片 功能:栗子性温味甘,能补肾强筋,养胃健脾,莲子养心,益肾,补脾,涩肠, 有保守老药师认为,妊妇饮莲心莲须煲唐肉汤,胎儿出生后会皮肤较白,脾性 较好 85. 鸭梨北杏鹅肉汤 材料:北杏 12 克、鸭梨 2 个、百合 45 克、鹅肉 500 克 功能:鹅肉有养胃止渴,补气生津,解五脏之热功能,此汤有清热润肺,化痰 止咳,且有补虚之功,对久咳不止,炎热郁肺之慢性支气管炎,有辅助医治作 用 86. 浮小麦黑豆生蚝汤 材料:黑豆 50 克、浮小麦 25 克、熟地 15 克、生蚝肉 500 克、圆肉 10 克、 猪展肉 300 克、生姜 3 片、陈皮 1/4 个 功能:蚝肉富含各类微量元素,能加强儿童的智力发育,故有 “ 益智海鲜 ”“ 海牛 奶 ” 的美称,熟地能滋阴养血,圆肉能养心安神,黑豆养颜乌发,浮小麦益气除 热,止自汗冷汗 87. 核桃淮山芡实猪展汤 材料:芡实 50 克、核桃 100 克、淮山 25 克、猪展肉 400 克、生姜 3 片 功能:有补肾固精,温肺止咳,益气养血,补脑益智,润肠通便,润燥化痰, 补肝乌发的感化,对劳顿或活动过度惹起的肌膜炎有医治感化 88. 黄芪南枣黄鳝汤 材料:黄芪 20 克、南枣 8 个、黄鳝 500 克、猪展肉 300 克、生姜 3 片 11 功能:黄鳝所含特种物质 “ 鳝鱼素 ” 能降低血糖和调整血糖,对糖尿病有较好的 医治感化,用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃,旺气血,补虚损 89. 无花果茶树菇山鸡汤 材料:茶树菇 150 克、无花果 5 个、红枣 3 个、山鸡 1 只,生姜 3 片 功能:无益胃健脾,养阴益气的功能,无花果健胃益气,茶树菇助消化,健肠 胃 90. 芋干瘪肉汤 材料:芋干 100 克、淡菜 40 克、瘦肉 500 克、生姜 3 片 功能:无益胃宽肠,调理中气,化痰能便,益髓健脾之功能 91. 原盅炖北菇 材料:北菇 40 克、鸡骨 40 克、葱 1 条、生姜 2 片 功能:北菇含丰硕卵白质,粗纤维和维生素能加强机体对肿瘤的免 疫力,能刺 激机体发生一种干扰素,可干扰带病毒的卵白质合成,北菇中丰硕的各类酶素, 可协助人体协调新陈代谢 92. 杜仲肉菘蓉煲猪骨汤 材料:杜促 45 克、肉菘蓉 30 克、猪骨或瘦肉 功能:感化是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚腰痛,筋骨无力,肉菘 蓉具有滋肾壮阳,补益精血感化,有沙莫人参的美称,对腰椎患者有很好的食 疗感化 93. 莲藕红豆白鸽汤 材料:莲藕 750 克、鱿鱼干 50 克、红豆 50 克、白鸽 2 只、生姜 3 片、红枣 6 个 功能:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚, 白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿, 红枣补气补血健脾胃。 12

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